庐江县人民主食大米，兼食面粉、山芋及其它杂粮。农村一餐干饭（中餐）两餐稀饭（早晚餐）。正月十五吃“元宵”，清明节吃蒿子粑，立夏日吃芽稻粑，端午节吃粽子、绿豆糕，入梅季节要吃“梅鸡”、“梅鸭”、“梅蛋”，中秋节吃板栗烧鸡、月饼，冬至日食面条，腊八日吃腊八粥。除夕晚餐，全家一起吃年饭，有油炸糯米圆子，留一碗鱼不吃。冬春腌咸菜，特别是农村家家腌芥菜、白菜、萝卜等，作为“当家菜”。